08 avril 2026

Sauté de poulet express à l’ananas +

Un bon repas vite prêt et coloré, idéal quand on a peu de temps pour cuisiner, mais qu’on veut tout de même se régaler en variant ses menus.


Ingrédients pour deux

1 poitrine de poulet désossée de 300 g, en cubes de 2,5 cm, (1 po) moi 12 cubes

1 c. à soupe de fécule de maïs environ

1 c. à thé d’huile d’olive +1 c. à thé de beurre

1 oignon, tranché

3 demi-poivrons en lanières, de 3 couleurs différentes
1 tasse de cube d’ananas


Sauce
1/2 tasse de bouillon de poulet faible en sel

2 c. à soupe de pesto aux tomates séchées, ou sauce tomate du commerce
2 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe de cassonade

1 c. à soupe de sauce hoisin
1 c. à soupe de sauce soya faible en sel
1 c. à thé de fécule de maïs délayée dans un peu d’eau


1. Pour la préparation de la sauce : dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients ensemble. Réserver.


2. Dans un bol, déposer les cubes de poulet. Saupoudrer de la fécule de maïs et remuer pour bien enrober. Saler, poivrer et saupoudrer de paprika.

3. Chauffer un poêlon ou un wok sur feu moyen-vif avec 1 c. à thé d’huile et y faire sauter le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré et ait presque entièrement perdu sa couleur rosée, environ 5 minutes. Transférer dans une assiette.


4. Verser 1 c. à thé d’huile dans le poêlon et y faire sauter l’oignon jusqu’à ce qu’il commence à ramollir, environ 2 minutes. Ajouter les poivrons et l’ananas et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer, environ 3 minutes.

5. Remettre le poulet dans le poêlon avec le jus de cuisson qui s’est déposé dans l’assiette. Ajouter la sauce et porter à ébullition. Cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes. Servi hier avec un reste de riz et d’orzo.


La recette de Châtelaine est pour quatre
https://fr.chatelaine.com/recettes/volaille/saute-de-poulet-aigre-doux-avec-ananas-et-poivrons/?





Bons achats en épicerie - Du 9 au 15 avril 2026


Une semaine de rabais pas encore trop affectée par la guerre que livrent nos voisins du sud à l’Iran, plusieurs denrées alimentaires sont encore à prix avantageux, profitons-en, ces prix risquent bientôt de remonter. Métro offre des filets de truite, des rôtis de porc picnic, des saucisses, du sirop d’érable et plusieurs marques de yogourt à des prix raisonnables. IGA propose quelques légumes (concombres libanais et laitue GenV), des cuisses de poulet, des filets de porc emballés par deux et de la margarine à prix doux pour ses membres. Chez Provigo, on trouvera des framboises, du poulet désossé (hauts de cuisse et poitrines) à prix très avantageux. Chez Super C, un bon choix de fruits et de légumes (pommes, oranges, fines herbes, poivrons de couleurs) du poulet haché maigre et des filets de porc surgelés aux meilleurs prix. Maxi offre elle aussi un bel éventail de légumes (céleri, laitues, champignons, tomates) des demi-longes de porc, des oeufs et de la crème à bas prix. 


Métro

Fraises, É-U ou Mexique 5 $, bio, 6 $  *Maxi, É-U ou Mexique, 2 $

Framboises, Mexique, 4 $  *Provigo, 2,50 $

*Raisins verts, 5,38 $ le kg

*Raisins rouges, noirs, 8,80 $ le kg

= Brocoli, couronne, 1,67 $ ch. É-U ou Mexique = Super C, 2 $

Champignons bl. ou cremini bios, 3 $  *Maxi, blancs, Cremini  454 g, 4 $

Chou-fleur,  É-U ou Mexique, 5 $  *Maxi, 4 $

*Échalotes françaises, 3,49 $

*Jus de fruits Héritage, 4,77 $ 

Petites pommes de terre Russet Qc, 3 lb, 0,99 

*Salades mélangées  Folia Qc, grand format 6 $

*Tofu Soykei, 2,99 $ et plus

*Crevettes nordiques surgelées Qc, 33,05 $ le kg

*Crevettes papillons 16-20, d’Argentine, 340 g, 12 $

*Thon ou Saumon à sushi, 150 g, 8 $

*Filets de truite frais, 28,64 $ le kg

Hauts de cuisse de poulet désossés, 19,82 $ le kg  *Provigo, 13,23 $ le kg

Poitrines de poulet désossées, 12 $ le kg  *Provigo, 11 $ le kg

*Côtelettes de porc avec os, gr format, 6,35 $ le kg

*Rôti de porc picnic, 8,80 $ le kg 

*Saucisses variées La Fernandière Qc, 375 b, 4,44 $

*Croustilles ou Salsa Que Pasa Can, bio, 3,77 $

*Sirop d’érable Irrésistible Qc 540 ml, 5,97 $ 

Oeufs blancs Sélection Qc, la douzaine, 4,17 $  *Maxi, autre marque, 3 $

*Yogourt Astro, Source, Liberté grec petit format, 2,97 $

*Yogourt Activia, 2 x 8 $, 5,89 $ l’unité


IGA

Fraises, États-Unis, 454 g, 4 $ *Maxi, É-U ou Mexique, 2 $

*Kiwis 3 lb, 6 $

Chou-fleur, É-U ou Mexique, 5 $   *Maxi, 4 $

*Concombres libanais Qc, 2 lb, 4 $

*Laitue Boston en duo GenV Qc, 2 $ ch.

*Laitues mélangées Aqua Verti Qc, 4 $

= Poireaux, France, 1,25 $ ch. = Maxi, Qc, 3 x 3 $

*Pommes de terre Compliment à chair jaune, rouge, Russet, 5 lb, 4 $

*Radis de serre, 4 $ ouch!

*Rapini, 4 $

*Crevettes sauvages d’Argentine 20-30, 680 g, 13 $

*Section de crabe des neiges, voir en magasin

*Cuisses de poulet, 6,59 $ le kg

*Filets de porc emballés par deux, 14,31 $ le kg

*Côtelettes avec os, 5,49 $ le kg Porc haché maigre, 5,49 $ le kg

*Croustilles Compliment 200 g, membres, 1,47 $

Crème à cuisson Lactantia, 4 $  *Maxi, Québon, 3 $

*Margarine Becel, membres, 5,88 $

*Yogourt Liberté grec, 6,97 $


Provigo

*Framboises, Mûres, Mexique 2,50 $

Mangues Sans Nom, sac de 3 lb, 5 $

Concombres anglais Can, 1 $

Filets de truite, 26,46 $ le kg

*Hauts de cuisse de poulet désossés, 13, 23 $ le kg

*Poitrines de poulet désossées, 11 $ le kg

*Tablettes de chocolat noir Sans Nom, 2 x 3,50 $

*Beurre Sans Nom, 454 g, 6 $ *

NC, nourriture pour chats Friskies, 0,90 $


Super C

*Avocats en filet, 6 x 5 $

*Bananes, 1,74 $ le kg

Bleuets, Mûres, Framboises, 4 $  *Provigo,2,50 $ sauf Bleuets

*Cantaloup, gros, 1,93 $ 

*Citrons, 0,49 $ ch

*Clémentines, 2 lb, 5 $

*Courges, 4,39 $ le kg

Fraises, 454 g, É-U ou Mexique, 4 $ *Maxi, É-U ou Mexique, 2 $

*Melon miel, 3 $

*Oranges Navel, sac de 3 lb, 2,43 $ 

*Pommes Qc, Empire ou Spartan, 3 lb, 2,43 $

= Brocoli, couronne, É-U ou Mexique, 2 $ = Métro, 1,67 $

*Carottes nantaises Mexique, 3 $

Champignons blancs Can, 227 g 2,50 $   *Maxi 454 g, 4 $

*Chou vert, 1,30 $ le kg

Chou-fleur, É-U ou Mexique, 5 $  *Maxi, 4 $

Concombres anglais, 1,49 $  *Provigo, 1 $

*Fenouil, 2,49 $

*Herbes fraîches, persil, coriandre, 0,99 $

*Laitue iceberg, 1,49 $

*Oignons verts, 0,99 $

*Poivrons de couleurs Can, 5,47 $ le kg

Tomates de serre, 6,59 $ le kg

*Crevettes d’Argentine 20-30, 300 g, 6,49 $ 

*Filets de sole, 22,02 $ le kg

*Poitrines de poulet avec os, 7,58 $ le kg

*Poitrines de poulet désossées Exceldor, 19,82 $ le kg

*Poulet haché extra-maigre Can, 4 $

*Filets de porc emballés par deux surgelés, 5,84 $ le kg 

Porc haché maigre, 8,80 $ le kg *Maxi, 454 g, 3,50 $

*Prosciutto San Daniele, 100 g, 6 $

*Rôtis de surlonge de porc, format économique, 6,59 $ le kg 

*Lait de coco Cedar, 1,64 $

*Légumineuses en conserve Mieux-Être Qc, bios, 0,99 $

*Pâtes alimentaires Catelli, 1,74 $

*Crème sure Sélection 14 % mg, 250 ml. 1,14  $


Maxi

Avocats, 1 $ ch.  *Super C, 6 x 5 $

*Boissons végétales Natura 2 $

*Limes, 0,50 $

*Fraises, É-U ou Mexique, 2 $

*Céleri, 3 $

*Champignons blancs ou cremini 454 g, 4 $

*Chou-fleur, É-U ou Mexique, 4 $

Chou vert, 2,20 $ le kg  *Super C, 1,30 $

*Chou frisé haché, 2 $

*Épinards en botte, 2 $

*Laitue Folia Qc, 5 $

= Poireaux Qc, 3 unités, 3 $ = IGA, France, 1,25 $ ch

*Tomates raisins rouges, 2 lb, 4 $

*Tomates Beefsteak, 4 x 4 $

*Flocons de goberge à saveur de crabe, GO, 200 g, 1 $

*Saumon fumé Dom Steelhead, sachet de 5 g, 3 $

*Demi-longe de porc emballées sous-vide par deux, 4,41 $ le kg

*Poulet surgelé Rosemount, 4,41 $ le kg

*Porc haché maigre, 454 g, 3,50 $

*Oeufs blancs gros, la douzaine, 3 $

*Mélange de salades Attitude États-Unis, petit format, 3 $

*Crèmes Québon variées, 3 $

*Fromage Mozzarellissima, 500 g, 6 $

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La fin d’un monde est à 20 h: un vrai show de boucane

Netflix peut aller se rhabiller avec son émission La diplomate. Les vrais thrillers politiques se jouent dans la vraie vie et ont une ancienne star de téléréalité comme protagoniste.

« À lui seul, Donald Trump a tenu toute la planète en haleine mardi alors que l’heure butoir qu’il avait fixée à 20 h, heure de Washington, approchait à grands pas. Alors qu’il annonçait qu’une « civilisation entière allait mourir » – la grande civilisation perse vieille de 2500 ans – si les ayatollahs à la tête de l’Iran actuel n’acceptaient pas de rouvrir le détroit d’Ormuz, une voie de navigation commerciale, avant l’heure des émissions de grande écoute sur la côte est américaine.


« Le vice-président J.D. Vance en a rajouté une couche en disant que les États-Unis avaient des « outils dans [leur] boîte à outils qu’ils n’ont pas encore décidé d’utiliser », faisant craindre à plusieurs qu’une arme nucléaire soit utilisée contre l’Iran. La tension était à son comble. Les autorités iraniennes ont répliqué à cette surenchère en menaçant de frapper des cibles hors du Moyen-Orient.


«Un poste de télévision en Israël a trouvé la chose tellement enlevante qu’un décompte apparaissait à l’écran. Allez, sortons le maïs soufflé ! La fin du monde est (peut-être) à 8 heures.


« Et puis, tel un James Bond sud-asiatique, le premier ministre pakistanais a arrêté le compte à rebours à 10 minutes de l’heure fatidique. Après avoir convaincu la République islamique autant que le président américain et d’autres acteurs régionaux de faire un pas en arrière et de convenir d’un cessez-le-feu de deux semaines « effectif immédiatement » dans toute la région. Pour laisser la place à la diplomatie. Pour laisser les pétroliers voguer. Le prix de l’or noir s’est immédiatement mis à chuter.


« Clap ! Clap ! Les cotes d’écoute sont excellentes et on a tous droit à une bonne dose d’endorphine.


« Ces hormones du bonheur liées à la baisse de stress ne devraient cependant pas nous monter à la tête trop longtemps. Le petit nuage sur lequel on peut être tenté de flotter n’est que ça, un nuage.


« Il est déjà clair qu’il y a en masse de vapeur d’eau dans le gaz du cessez-le-feu, qui n’a pas l’air aussi « immédiat » qu’annoncé.


« À 20 h 15, heure de Washington, les frappes iraniennes continuaient aux Émirats arabes unis, un des alliés de Washington. Et l’Arabie saoudite disait à sa population de se mettre à l’abri. Des explosions ont aussi été entendues à Jérusalem.


« Et que dire des discours détonants des deux belligérants qui semblent vivre dans deux réalités parallèles du multivers ?


« Dans une première dimension, Donald Trump estime qu’il a pu accepter de repousser l’utilisation de la « force destructrice » de son armée parce que les États-Unis ont atteint presque tous leurs objectifs militaires en Iran et parce qu’il considère qu’une proposition en 10 points que l’Iran lui a envoyée offre une bonne base de discussion. Selon la Maison-Blanche, Israël aurait aussi accepté de jouer le jeu, mais les premiers échos de Jérusalem sont beaucoup plus ambivalents.


« Dans une seconde dimension, soit celle des médias d’État iraniens et des réseaux sociaux de la République islamique, le régime de Téhéran se dit victorieux, annonce que le détroit d’Ormuz sera ouvert s’il n’y a plus d’attaques contre l’Iran et donne les détails de ce fameux plan en 10 points qui serait sur la table. Il inclurait l’acceptation du droit de l’Iran d’enrichir de l’uranium, la levée des sanctions contre le pays, le retrait des troupes américaines de la région, une garantie de ne pas répéter « l’agression contre l’Iran » et une promesse de compensation financière.


« En d’autres termes, ce programme en 10 points semble suggérer une capitulation des États-Unis et d’Israël. Est-ce vraiment la liste que Donald Trump a entre les mains ? Permettez-moi d’en douter.


« Il faudra voir si les négociations qui s’annoncent au Pakistan seront un dialogue de sourds ou si elles déboucheront sur une véritable sortie de crise, souhaitée par la grande majorité du reste du monde.


« Quelle que soit l’issue, l’escalade des tensions de mardi, elle, ne sera pas oubliée de sitôt. Donald Trump a beau être un maître de l’exagération et de l’hyperbole, il a franchi une ligne rouge sang.


« Deux mois après avoir dit aux Iraniens qui ont manifesté contre leur gouvernement que de « l’aide était en route », il a d’abord menacé de s’en prendre aux infrastructures civiles de leur pays avant de suggérer qu’il était prêt à exterminer l’Iran en entier pour venir à bout de ses dirigeants.


« Des crimes de guerre, voire une évocation de génocide, télégraphiés à l’avance.


« Vous allez me dire que son bluff était prévisible, que tout cela était trop gros pour être vrai, mais mettez-vous dans les souliers d’une mère iranienne qui, de son appartement de Téhéran, de Chiraz ou de Tabriz, entend des bombardements et des vrombissements d’avions depuis un mois, se demandant à chaque explosion si ses proches sont en sécurité. Imaginez entendre alors l’annonce de la possible mort de la civilisation à laquelle vous appartenez ! Ou l’évocation d’une bombe atomique.


« Donald Trump a tourné en dérision la peur qu’avaient fait naître les mots – mal interprétés, selon lui – de son vice-président. « Rien de ce qu’il a dit n’implique d’armes nucléaires, vous parfaits bouffons ! ».


« On a rarement vu une insulte aussi bien choisie désigner aussi clairement les mauvaises personnes.»


Chronique intitulée
Le temps des bouffons

Laura-Julie Perreault

La Presse

le 8 avril 2026

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