21 octobre 2026

Pad thaï aux crevettes, version express +-

Une bonne petite recette rapide, mais des crevettes décevantes. C’est un peu ma faute, j’aurais dû utiliser un poêlon à rainures pour les cuire, elles sont restées molles et avaient peu de goût, je n’achèterai plus de crevettes déjà décortiquées, cela dit,  la recette de Caty que j’ai suivie est excellente.


Ingrédients pour deux

Nouilles de riz pour deux


Sauce à l’orientale

2 c. à soupe de sauce soya

1 c. à soupe de jus de lime

1 c. à soupe de cassonade ou de miel

1 c. à soupe de sauce poisson

1 c. à thé de sauce au piment, + ou - au goût

1/2 tasse de bouillon de boeuf réduit en sel


Pad thaï

1 c à soupe d’huile de pépins de raisin ou autre huile végétale

15 crevettes de calibre 20/30, de préférence en carapaces

1 poivron jaune, en dés

1 carotte de couleur, effilochée

1/4 tasse d’arachides grossièrement broyées, moi des pistaches

2 c. à soupe de coriandre, émincées

2 oignons verts, parties vertes et blanches émincées séparément


1. Réhydrater les nouilles de riz selon les indications sur l’emballage. Égoutter et réserver. 


2. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol et garder en attente. 


3. Dans un poêlon ou un wok, chauffer l’huile végétale sur feu moyen ou, de préférence, dans un poêlon à rainures. Après avoir saupoudrer les crevettes de paprika et les avoir huilées au pinceau, les dorer de 2 à 3 minutes de chaque côté. Déposer dans une assiette. 


4. Dans un autre poêlon si la cuisson s’est faire dans un poêlon à rainures, cuire la partie blanche de l’oignon vert avec le poivron et la carotte de 2 à 3 minutes. Transvider dans l’assiette avec les crevettes. 


5. Dans le poêlon, verser la sauce réservée, puis incorporer les légumes, les crevettes et les nouilles. Cuire quelques minutes en remuant. 


6. Répartir le tout dans deux assiettes, parsemer d’arachides, de feuilles de coriandre et de la partie verte des oignons verts.


Inspirée d’une recette tirée du livre Les plaisirs gourmands de Caty, Éditions Pratico-Pratique.

Bons achats en épicerie - Du 22 au 28 octobre 2026


Les circulaires sont de plus en plus courtes, ce n’est pas une bonne nouvelle, sauf pour celles qui font des listes et tentent de repérer les meilleurs achats et les prix les plus avantageux. J’ai ajouté quelques rubriques pour faciliter la lecture et la planification, j’espère qu’elles vous seront utiles. Il reste quelques bonnes aubaines, je ne peux que vous inviter à en profiter !


Métro

Fruits et légumes

Avocats, 5 x 5 $. *Maxi, 5 x 3$

*Citron, 1 $ ch bio ou pas

*Fraises Savoura Qc, -6 $

*Framboises, Mûres, Mexique, 170 g, 1,92 $

Fruits surgelés Irrésistible Qc, - 4 $

*Kiwis gros à l’unité 0,99 $

Pomelo, 2 $

-

Champignons Mieux-Être Qc, 2,50 $ ch *Super C, 2 $

Chou vert, 2,18 $ le kg. *Maxi, 1,54 $ le kg

Concombres libanais, emballés par six, 2,97 $ *Maxi, 6 x 1,88 $

*Courges, 2,18 $ le kg

*Poivrons de couleurs, 6,59 $ le kg. *Voir aussi Super C, 4 x 3 $

*Tomates roses, 8,77 $ le kg


Petits prix

*Bouillons de légumes ou de viande, Irrésitible ou Mieux-Être, 1,47 $

*Concentré de tomate Primo, 1,49 $

*Pâtes alimentaires Sélection Qc, 1,44 $

*Tomates en dés Sélection en conserve Qc, 1,44 $


Fruits de mer - Poisson -Volaille - Viande

*Moules bleues Canadian Cove, 907 g -7 $ 

*Filets de sole, 26,43 $ le kg

*Filet de truite frais, 22,02 $ le kg

*Filets de porc emballés par deux, 8,69 $ le kg

*Poitrines de poulet désossées Prime par deux, membres 6 $ 


Produits laitiers -  Petits déjeuners

*Beurre salé Sélecti0n, 4,88 $

*Céréales bios Nature’s path, Californie, 10 $

*Yogourt Olympik Krema, membres, 3,97 $

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IGA 

Fruits et légumes

= Canneberges fraîches, - 3 $  = Maxi, 2,88 $

*Fraises Mexique ou États-Unis, 454 g, 2,87 $

*Pommes, sacs de 4 lb, plusieurs variétés  2 x - 7 $

*Carottes, 5 lb, 1,88 

*Champignons shiitakes, 5 $

*Laitues mélangées Good Leaf, membres, - 3 $

*Oignons jaunes, 5 lb, 1,88 $

*Pommes de terre jaunes, blanches, rouges, 5 lb, 1,88 $


Petits prix

Lait de coco, - 2 $

Voir + haut :Carottes, Oignons jaunes,  Pommes de terre 3 lb, 1,88$


Plats cuisinés surgelés 

*Pizzas surgelées Plaisirs Gastronomiques, -4 $


Fruits de mer - Poisson - Volaille - Viande

*Filets de sole sauvage surgelés Compliments, 400 g, 8 $

*Poulet frais, 8,80 $ le kg

*Poitrines de poulet désossées Exceldor, 13,21 $ le kg

*Côtes levées de porc, 11 $ le kg

*Cubes de porc à ragoût, 11 $ le kg

*Filets de porc, 8,31 $ le kg

*Jarrets de porc coupe osso buco, 8,31 $ le kg

*Saucisses fraîches La Fernandière Qc, 375 g, 5 $


Produits laitiers -  Petits déjeuners

Crème sure Compliments Can, 3,49 $ *Super C, 14 %, 3 $

Margarine Becel, petit format, -5 $. *Maxi, 3,88 $

= Miel d’Émilie, 500 g, 7 $ = Maxi, 375 g, 5,49 $

*Oeufs blancs, 18 U, 5,49 $

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Provigo

Fruits et légumes

Bleuets Pérou, 4,50 $  *Super C, 2,44 $

*Citrons ou Mandarines, 2 lb, 3,50 $

Oranges, 6 $. *Maxi, 3 $

*Pommes Cortland, Empire, McIntosh, 4 lb, 4 $

-

*Concombres anglais, 1,50 $

*Patate douce Can, 4,41 $ le kg

*Petites pommes de terre La Gabrielle, 4 $


Petits prix

*Pommes de terre Russet 10 lb, 2 $

= Sauce tomate Catelli, 2 $

*Riz basmati, 750 g, 3 $ (?)


Fruits de mer - Poisson - Volaille - Viande

Ailes de poulet, 11 $ le kg

*Crevettes sauv, d’Argentine 30-3- , faciles à décortiquer, 300 g, 8 $

*Filets de truite, 26,43 le kg

*Poitrines de poulet désossées Exceldor, 11 $ paquet de deux


Plats cuisinés surgelés

*Poulet au beurre, Poulet à l’orange, Choix du président 3,50 $

Calmars croustillants Waterview, 5 $  ?à essayer ?


Produits laitiers,  Petits déjeuners

Beurre Sans Nom, 6 $ ou 2 x 11 $. *Métro, Sélection, 4,88 $

*Yogourt grec Oîkos, 6,50 $

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Super C

Fruits et légumes

*Ananas, Costa Rica, 3 $

*Bleuets, Pérou, Argentine, Mexique ou États-Unis, 2,44 $

*Dattes Borna, Iran, 2,44 $

Framboises, Mûres, Mexique - 3 $. *Métro, 1,92 $

*Kiwis verts, jaunes, 7 $

-

*Brocoli, couronne, 2 $

Carottes, 3 lb, 3 $. *IGA, 5 lb 1,88 $

*Carottes nantaises oranges, 2,88 $

*Champignons blancs, 2 $

*Chou-fleur, 4 $

*Chou vert, Rutabaga, 0,93 $ le kg

*Concombres libanais, 397 g, 2,88 $

Courgettes jaunes, vertes, 5,49 $

*Laitue duo, Gen V, - 2 $

*Poivrons de couleurs, 4 x 3 $

*Tomates rouges de serre, 6,59 $ le kg

Tomates raisins Medley couleurs variées, - 7 $ *Maxi * Mignonnettes, 3,88 $


Petits prix

*Sauce tomate Catelli 2 $

*Sucre 2 kg, 1,75 $


Fruits de mer - Poisson - Volaille - Viande

*Crevettes nordiques surgelées Caravelle cuites, 10 $

*Saumon fumé surgelé Dom, 250 g, 10 $

*Poulets entiers emballés par deux, 7,69 $ le kg

*Poitrines de poulet désossées Prime, 17,61 $ le kg  *Métro membres, 2 x 6 $

*Épaule de porc fumé Picnic, 6,48 $ le kp

*Quart de jambon fumé Sélection, 14,31 $ le kg


Plats cuisinés surgelés

*Dîner Irrésistible, 2,22 $ 

*Pizzas Ristorante, 3,47 $

*Pâtés au poulet et + choix (gratins + P.Gastronomiques, - 7 $


Produits laitiers, - Petits déjeuners

*Crème à cuisson Québon, 3 $

*Crème sure Sélection 14 %, 3 $

*Fromage Sélection, cheddar mi-fort, 400 g, 4,44 $

*Fromage Sir Laurier, 6 $

*Fromage Haloumi à griller, 6 $

*Fromages Bocconcini, Fêta, Sélection, 5 $

*Margarine Becel, 5,86 $

= Miel d’Émilie, 375 g, 5,49 $ = IGA 500 g  7 $

*Oeufs blancs de poules en liberté, la douzaine 3,77 $

*Yogourt Activia, 3,33 $

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Maxi

Fruits et légumes

Ananas, 3,88 $  *Super C, 3 $

*Avocats, 5 x 3 $ ou à l’unité,  0,88 $

= Canneberges, 2,88 $. =  IGA, 3 $

Citrons 2 lb, 4,88 $

*Oranges Navel, 3 lb, 3 $

*Poires Bartlett, 4,41 $ le kg

-

*Pommes Cortland ou McIntosh, 1,94 $ le kg

Brocoli, 3,88 $ *Super C, 2 $

Chou vert, 1,54 $ le kg  *Super C, 0,93 $ 

*Concombres libanais emballés par six, 1,88 $

*Edamames surgelés, 3,88 $

*Légumineuses en conserve Unico, 1,48 $

*Tomates Mignonnettes, 3,88 $


Petits prix

*Bouillons Sans Nom, 0,88 $

*Crisps, chips de légumes croustillants, 2,50 $

*Sauce tomate Classico, 2,98 $

*Mini-barres de chocolat Nestlé 100 assorties, 12,98 $ + Taxes

*Spaghettinis Sans Nom, membres 0,99 $ jeudi vendredi seulement

*Thon dans l’huile, 1,28 $


Fruits de mer - Poisson -Volaille - Viande

*Pétoncles de baie, 400 g, 6,88$

*Hauts de cuisses de poulet, 12,96 $ le kg

*Côtelettes de porc avec os, combinaisons de coupe, 6,57 $ le kg


Plats cuisinés surgelés

*Pâtés ou Tourtières St-Hubert, 5,88 $

Pâtés frais Plaisirs Gastronomiques, 7, 88 $ *Super C, 7 $

*Plats cuisinés Dr Isabelle, 375 g, 6,88 $


Produits laitiers - Petits déjeuners

*Lait au chocolat Québon, 1,68 $

*Lait sans lactose Lactantia, 5,88 $

*Fromage Bergeron, 6,88 $

*Fromage à griller Le Bédouin, 5,88 $

*Fromages Saputo, voir choix, 5,88 $

*Fromages d’ici Monsieur Gustav, 4,88 $

**Margarine Becel 454 g, 3,88 $

*Yogourt Liberté Qc, 3,50 $

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