08 octobre 2026

Burgers de crevettes et sauce mayo-yo simplifiée +

Une recette inspirée d’Isabelle et Ricardo avec laquelle j’ai pris beaucoup de liberté. J’ai préféré cuire les galettes de crevettes au four et j’en ai modifié la composition, ainsi que de la sauce que j’ai simplifiée. Des burgers différents et délicieux.


Ingrédients pour quatre galettes

450 g de crevettes crues, décortiquées et déveinées

1 oeuf

3/4 tasse de panko

1 c. à soupe de jus de citron et zeste de 1/2 fruit

1/2 c. à thé de sauce piquante, de type tabasco

4 pains briochés ou autres


Sauce mayo-yo

3 c à soupe de mayonnaise

2 c. soupe comble d’aneth frais

2 c. soupe de yogourt nature

1 c. à thé de moutarde à l’ancienne

1/2 c. à thé de sauce pimentée, moi gochujang

Sel et poivre au goût


La cuisson se fait dans un four à 350 °F (180 °C) et dure une vingtaine de minutes.


Galettes de crevettes

Hacher finement les crevettes au couteau, mais en laissant des petits morceaux. Ajouter l’œuf, la chapelure, le jus de citron et la sauce piquante. Saler très légèrement et bien  mélanger. Avec les mains légèrement huilées, façonner la préparation en 4 galettes ou se servir d’un emporte-pièce, comme je l’ai fait. 


Déposer les galettes sur une assiette allant au four et recouverte de papier parchemin. Cuire une vingtaine de minutes. Quand il ne reste que 10 minutes de cuisson, ajouter les pains et réchauffer.


Sauce mayo-yo 

Dans un petit bol, réunir les ingrédients de la sauce et bien mélanger. 


La recette originale que j’ai modifiée en utilisant ce que j’avais

https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/10100/burgers-crevettes-friteuse-air-chaud-air-fryer-remoulade-celeri-rave




Mi-mandat aux É.-U. - Des vents contraires soufflent sur le président

« Les mauvais sondages s’accumulent pour Donald Trump à quelques semaines d’élections de mi-mandat qui pourraient coûter aux républicains leur majorité au Congrès et redessiner la carte du pouvoir à Washington pour les deux prochaines années.


Lors de ces « midterms » du 3 novembre, les démocrates comptent bien reprendre le contrôle de la Chambre des représentants, voire du Sénat ou même des deux.


Ils se trouveraient alors en capacité de faire barrage au programme législatif de Donald Trump et de lancer des enquêtes parlementaires contre le milliardaire octogénaire et ses proches, qu’ils accusent de corruption.


Le chef des députés démocrates, Hakeem Jeffries, a promis de « faire rendre des comptes aux escrocs ».


Une défaite aux élections de mi-mandat mettrait ainsi un sérieux coup de frein aux ambitions de Donald Trump pour ses deux dernières années de mandat.


Et pour le moment, les sondages pointent presque tous dans cette direction.


Une enquête récente de l’université Emerson donne une avance de 11 points aux démocrates face aux républicains à l’échelle du pays.


Si ce type de sondage générique « ne capture pas les nuances de chaque élection, c’est une métrique importante pour jauger l’ampleur d’une potentielle vague démocrate », estime Spencer Kimball, directeur exécutif des sondages d’Emerson.


Il souligne notamment que « les électeurs hispaniques, qui se sont tournés vers Trump en 2024 », sont aujourd’hui 64 % à préférer un démocrate contre 31 % pour un républicain.


« Accablants »

Donald Trump lui-même connaît une cote de popularité au plus bas.


« Traditionnellement, le parti d’opposition est en bonne position » avant les élections de mi-mandat, explique à l’AFP Julian Zelizer, professeur d’histoire politique à l’université de Princeton.


Mais en plus de cela, « le président fait face actuellement à des chiffres historiquement accablants », ajoute-t-il.


La part d’opinions favorables envers Donald Trump a chuté à 37 %, révèle la dernière enquête du Wall Street Journal. « Le plus bas pour un président en amont des élections de mi-mandat » dans les 36 ans d’histoire de sondages du « WSJ », souligne le quotidien new-yorkais.


Les Américains lui reprochent notamment de ne pas avoir fait baisser le coût de la vie, pourtant sa promesse principale.


Le milliardaire républicain avait aussi fait campagne en s’engageant à ne pas lancer les États-Unis dans de nouvelles interventions militaires à l’étranger. Mais il a depuis déclenché aux côtés d’Israël une guerre contre l’Iran de laquelle il ne parvient pas à sortir.


En dépit de sa popularité en forte chute, Donald Trump fait tout pour transformer le scrutin en référendum sur sa personne.


« Vous devez prétendre que je suis candidat », a-t-il lancé devant ses partisans à Dallas mi-septembre.


Il a également promis de se lancer dans une grande tournée à travers le pays pour faire campagne pour les républicains.


« Ils veulent tous que je vienne », a-t-il assuré mardi.


Razzia incertaine

Pourtant, de plus en plus de républicains prennent actuellement leurs distances avec la figure présidentielle, appelant à une fin de la guerre en Iran et à en faire plus pour réduire le coût de la vie.

« Monsieur le président, certaines de vos mesures de contrôle de l’immigration sont allées trop loin », a notamment déclaré récemment dans une vidéo de campagne Maria Elvira Salazar, députée républicaine de Floride.


Dans le Texas, l’Iowa, l’Ohio et même l’Alaska — des États largement remportés par Donald Trump à la présidentielle — l’opposition se met aujourd’hui à rêver de remporter un siège de sénateur.


Mais malgré les indicateurs au rouge à droite pour le moment, une razzia démocrate est loin d’être certaine.


Les républicains disposent d’un avantage financier conséquent pour bombarder les écrans de télévision à coups de publicités à leur avantage dans les dernières semaines de la campagne.


Le redécoupage électoral entrepris depuis plus d’un an dans de nombreux États républicains a également réduit le nombre de sièges de députés auxquels les démocrates peuvent prétendre de façon réaliste.


Seule certitude, après ces « midterms », Donald Trump commencera à apercevoir la fin de sa carrière d’homme d’État, lui qui ne pourra pas se représenter en 2028.


Commencera alors la quête effrénée, chez les démocrates comme chez les républicains, pour trouver son successeur. »


Article intitulé

Des vents contraires soufflent sur Trump 

à un mois des élections

Robin Legrand

Agence France-Presse à Washington

Le Devoir

Le 4 octobre 2026

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07 octobre 2026

Bons achats en épicerie - Du 8 au 14 octobre 2026

Pour célébrer l’Action de grâce, plusieurs épiceries proposent du filet de saumon et des coupes de filet de boeuf cette semaine. Des cuisses de canard confites aussi, elles font désormais partie des menus de fête québécois presque autant que le jambon et la dinde, que l’on trouve également un peu partout. Contrairement à la semaine dernière, c’est Super C qui offre les meilleurs prix sur bon nombre de légumes tandis que Maxi propose une grande variété de fromages d’ici au prix modique de 6 $ chacun. Une belle occasion de rendre grâce à tous les artisans et épiciers qui nous offrent semaine après semaine des rabais intéressants sur les aliments produits chez nous.

Métro

*Ananas, décortiqué ou pas, -4 $

Bleuets, É.-U. Mexique ou Pérou, 170 g, 2,44 $

*Canneberges fraîches, -2 $

*Oranges, 3 lb, - 4 $

*Pommes Honey Crisp, Qc, 7,69 $ le kg

-

*Betteraves rouges en botte, 3,69 $

*Bouillons de légumes ou de poulet Sélection, 3 x 5 $ ou 1,67 $ l’unité

Brocoli, - 2 $. *Provigo, 1,50 $ 

*Carottes nantaises, couleurs ou pas, bio ou pas, 3,69 $

= Champignons blancs bio, membres, 1,48 $ = Super C, 2 $

= Chou-fleur, - 4 $ = Maxi

Citrouilles, petites - 3 $  *Maxi, 2 $

Concombres libanais, 6 x3,69$  *IGA 2 lb, 6$=Super C et Maxi, 2,88$- 3$

*Légumineuses Cedar Qc, - 2 $

Poireaux, 4 x 7 $  *Super C, 4 x 2,88 $

Poivrons doux de couleurs, 4 x 5 $. *IGA, 6 x 5$

*Pommes de terre Little Potato Qc,  680 g, - 4 $

Radis en feuilles, 1,77 $. *Super C, 1,33 $

-

= Filet de saumon frais, Atlantique ou Coho, 20,81 $ le kg = IGA

*Saumon rose en conserve dans l’huile d’olive Clover Leaf , - 2 $

Cuisses de canard confites Plaisirs gastronomiques Qc, 19 $ 

*Jeune dindon surgelé Flamingo, 6,59 $ le kg 

*Côtelettes de porc désossées, 11 $ le kg

*Carré de longe de porc, 15,41 $ le kg

Filet de porc emballés par deux, 13,21 $ le kg

*Porc haché maigre, membres, 4,89 $ le kg 

*Quart de jambon, 6,59 $

-

*Barres Val Nature, 2,47 $

*Sirop d’érable Irrésistible Qc, membres, 5,77 $

-

Fromages d’ici, 3 x 18 $ ou 7 $ ch, voir choix

= Fromage à la crème Philadelphia Qc, 3,97 $

Yogourt Oîkos Qc, 6,49 $

—


IGA

*Framboises en duo, É-U, ou Mexique, membres 3,97 $

*Pommes Qc, en vrac, 2,18 $ le kg

-

*Concombres libanais, 2 lb, 6 $

*Bouillons de légumes ou poulet Compliment, 1,79 $

*Patates douces cultivées au Canada, 3 lb, 2,97 $

*Poivrons doux de couleurs 6 x 5 $

= Salades mélangées Attitude, 312 g, -6 $ = Super C

-

*Huîtres, boîte découvertes 12 x 20 $

Moules cultivées, 7 $. *Super C 6 $

*Filet de saumon frais Atlantique membres 19,75 $ le kg

*Cuisses de canard confites La maison du gibier Qc, 13 $

*Jeune dindon surgelé Exceldor, 5,49 $ le kg

*Jambon fumé avec os Schneiders Can , 6,59 $ le kg

-

= Pâtes Catelli, 1,69 $. = Super C, 1,33 $

*Sauce VH, -3 $, voir choix

= Sirop d’érable Beaurivage, membres, 5,99 $ =Métro, Sélection membres 5,77 $

-

Oeufs blancs, la douzaine, 3,49 $. *Super C, 2,87 $

*Fromage Compliment Can, 400 g, membres 4,44 $

Fromage Boursin Qc, membres -5 $ *Maxi, 4,50 $

*Yogourt Activia Qc, petits formats, 12 x 100 g, 5,97 $

—


Provigo

*Brocoli, couronne, 1,50 $

Patates douces, Can, 5 lb, 4,50 $. *IGA, 3 lb, 2,97 $

-

= Filet de saumon frais Atlantique, 19,84 $ le kg= Métro=IGA

*Cuisses de poulet, 8,82 $ le kg

*Dindons frais Can, 5,49 $ le kg

*Filet de boeuf Nouvelle Zélande, 35, 01 $ le kg

*Filets de porc emballés par deux, 8,82 $ le kg

-

*Pizzas surgelées Stromboli Plaisirs Gastronomiques, 3,50 $

*Frites surgelées Mc Cain, 3$

*Sucre blanc Lantic, 2 kg, 2 $

-

NC Nourriture pour chats Friskies, 0,90 $

—


Super C

*Bananes, 1,74 $ le kg

*Clémentines, 4,39 $ le kg

*Citrons, Limes, 0,69 $ ch

*Fraises Qc, 4,49 $

*Mangues rouges, Chayotte, 0,79 $

*Poires Rocha Portugal, 2,5 lb, -4 $

*Pommes Spartan, Empire, 3 lb, 5 $

 -

*Aubergines, Courgettes, 4,39 $ le kg

Brocoli, couronnes, -2 $. *Provigo, 1,50 $

*Carottes, 3 lb, 0,94 $

*Céleri, membres, 2 $

= Champignons blancs, 2 $ = Métro, 1,48 $

Coeurs de romaine, emb. de trois, 4 $

*Concombres libanais, 6 x 2,88 $

*Oignons jaunes, 3 lb, 0,94 $

*Poireaux, 4 x 2,88 $

*Radis en feuilles, 1,33 $

= Salades mélangées Attitude, grand contenant, - 6 $ = IGA

*Tomates cocktail, 3 $

-

*Crevettes blanches du Pacifique, Irrésistible 31-40, 340 g -8 $

*Moules fraîches Canadian Cove, 6 $

*Filet de truite frais, 28,64 $ le kg

*Ailes de poulet,  11 $ le kg

*Bifteck de filet de boeuf ou rôti, 36,93 $ le kg

*Jeune dindon surgelé Butterball, 6,59 $ le kg

*Jambon fumé Sélection 675 g, -8 $

*Pâtés ou Quiches PGastronomiques, -7 $

-

*Pâtes Catelli Qc, 1,33 $

*Sauce Catelli Qc -2 $

-

*Crème 35 % Québon, 2,88 $

= Fromage à la crème Philadelphia, 3,97 $ = Métro

Fromages d’ici, 3 x 18 $, 29 variétés. *Voir Maxi, 77 variétés, 6 $ ch

*Oeufs blancs, la douzaine, 2,87 $


—

Maxi

= Ananas, 4 $ = Métro (4 $ décortiqué ou non)

Canneberges, 2,99 $ *Métro, 2 $

*Citrouilles, petites 2 $

*Mandarines, sac de 1,5 lb, 2,88 $

Oranges Navel, 3 lb, 5 $.  *Métro, 3 lb, 4 $

*Poires Bartlett, 4,41 $ le kg

-

*Bouillons de légumes ou de viande Sans Nom, 1,38 $

Carottes 3 lb, 2,49 $. *Super C, 0,94 $

Céleri, 2,50 * Super C, membres, 2 $

Champignons blancs, 2,50 $. *Super C, 2 $

*Chou vert, 2,20 $ le kg

= Chou-fleur, 4 $ = Métro

*Choux de Bruxelles, 454 g,  3,50 $

*Concombres anglais, 0,99 $

= Concombres libanais, 6 x 3 $  = Super C, 6 x 2,88 

*Courges, 4,39 $ le kg

*Haricots français en sachet de 400 g, 3,77 $

Oignons jaunes, 3 lb  *Super C, o,94 $

*Panais, 1 lb, 3,50 $

*Patates douces, Can, 3,28 $ le kg

Poireaux, 3 x 5 $. *Super C, 4 x 2,88 $

*Pommes de terre Mamzells 3 $

*Pommes de terre Russet. 10 lb, 5 $

*Tomates sur vigne, 4,41 $ le kg

*Salade de chou en sachet, 3,50 $

Saucisses à base de plantes Gusta et autres mets 6 $

*Tomates raisins rouges, 283 g, 3 $

*Tomates Roma, 4,41 $ le kg

*Coeurs de romaine par trois, 3 $

-

*Crevettes d’Argentine crues, 300 g, 8 $

= Filet de saumon frais, 19,82 $ le kg  du jeudi au dimanche seulement

*Poitrines de poulet désossées et sans peau, 11 $ le kg

*Boeuf haché mi-maigre, 450 g, membres, 3,95 $ (limite de 4 )

= Filets de porc emballés sous vide, 8,27 $ le kg

*Pilons de poulet Prime Maple Leaf, 6 $

= Porc haché maigre, 454 g 4 $. = Métro, 4,89 $ le kg

Poulet haché ou Hachis de dinde, 454 g, 9 $ (!)

*Foie de veau tranché, 39,66 $ le kg

-

*Boissons sans produits laitiers Silk, 3 $

*Crème à café ou à cuisson, Québon, 3 $

*Fromage Boursin, 4,50 $ *

*Fromages d’ici au prix de 6 $ ch, - 77 variétés

-

*Yogourt Activia, grand, 3,75 $

*Yogourt Oîkos, petits, 4 x 100, 3,75 $

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