31 juillet 2024

Bons achats en épicerie - Du 1er au 7 août 2024


Les meilleurs prix chez Métro sont sur les fraises et les framboises du Québec, les fruits surgelés, les filets frais de sébaste et de truite, les côtelettes de porc avec os et le beurre Sélection. Chez IGA le cantaloup est en promotion, les légumes en panier sont à prix avantageux, tout comme le filet de saumon et les cuisses de canard confites. On ira peut-être chez Provigo pour les hauts de cuisse de poulet désossés et les poivrons de couleurs en paquet de trois. Chez Super C, en plus des bleuets et des framboises du Québec, on propose des paniers de nectarines et de pêches au meilleur prix, ainsi que des pommes, des champignons, du chou-fleur, des laitues en feuilles à prix très avantageux, des tomates cerises importées, des filets de porc, des oeufs et quelques fromages. Maxi affiche les meilleurs prix sur les melons entiers, les courgettes jaunes et vertes, le maïs en épis, les poivrons verts, les poitrines de poulet désossées et sans peau emballées par deux et quelques fromages. Une bonne semaine pour débuter le mois d’août que je vous souhaite riche en découvertes et en plaisirs gourmands. 


Métro

Bleuets canadiens, 4 $ *IGA Québec, 500 ml, 5 $

Cantaloup, 4 $  *IGA, 2,44 $

*Fraises du Québec, 750 ml,  2 x 5 $

= Framboises, Mûres, Qc, 4 $  = Provigo (Framboises) 

= Fruits surgelés, 400-600 g, -4 $= Provigo (autre marque)

*Betteraves en feuilles, rouges ou dorées, 4 $

*Chou frisé, 2 $

*Concombres libanais emballés par six 2 x 3,44 $

*Concombres pour cornichons marinés, panier 7 $

Laitues en feuilles et romaine, 2 $  *Super C, 0,75 $

Légumes en paniers, à partir de -4 $ *Voir aussi IGA

*Légumes Trudeau, 4 $

Maïs en épis, 10 x -3 $  *Maxi, 0,25 $ ch.

*Persil (2 variétés) et Oignons verts, 2 x 3 $ *Voir Super C, f herbes assorties. 0,95 $

Radis en feuilles, 2 x 3 $  *Super C, 0,95 $

*Tofu Unisoya, 300, 450 g, 2 x 5 $

*Crevettes sauvages d’Argentine, 20-40, av. coupon num. 7 $

*Dorade royale, 24,23 $ le kg

*Filets de sébaste Qc, 19,82 $ le kg

*Filets de truite frais, 22,02 $ le kg

*Pilons de poulet, 7,65 $ le kg

*Côtelettes de porc avec os, 11 $ le kg

*Pépites de chocolat Hershey, membres, 4 $

*Beurre salé ou demi-sel Sélection, 4,88 $

*Yogourt grec Liberté, 5,87 $


IGA

*Bleuets Québec, 500 ml, membres, 5 $  

*Cantaloup, 2,44 $

Melon d’eau entier, 6 $  *Maxi, 2,77 $

Fraises, 1 litre, 5 $ *Métro, 750 ml, 2 x 5 $

Chou-fleur blanc et  couleurs, - 3 $  *Super C, blanc, 1,88 $

*Laitue iceberg, - 2 $

*Légumes en panier, à partir de 2,77 $

*Tomates en grape 4,39 $ le kg

*Légumineuses en conserve Compliments, 1,25 $ ch.

Maïs en épis, 10 x 4 $ *Maxi, 0,25 $ ch

*Filet de saumon Atlantique, 17, 61 le kg

*Cuisses de canard confites Canabec, membres 14 $

= Fromage Cracker Barrel, 400 g, 5,77 $ = Super C


Provigo

Bleuets canadiens, 340 g -4 $ *Bleuets Québec, 500 ml, membres, 5 $  

Cantaloup, 3 $  *IGA, 2,44 $

= Framboises, Qc, 4 $ = Métro

= Fruits surgelés, 300-600 g, 4 $ = Métro (autre marque)

Melon d’eau, en moyenne 9 lb, - 5 $ *Maxi, 2,77 $

Pommes Gala importées, 5,49 $ le kg

Céleri, 2,49 $ *Super C, = Maxi, 2 $

Concombres anglais, 3 x -4 $ *Maxi, 0,99 $ ch.

Maïs en épis, 12 x 3 $ *Maxi, 0,25 $ ch

*Poivrons de couleurs en paquet de trois, 5 $

?Plats surgelés, risotto ou cuisine asiatique, 5 $ À essayer ?

Filets de saumon Atlantique frais, 19,82 $ le kg *IGA, 17,61 $ le kg

*Hauts de cuisse de poulet désossés sans peau, 11 $ le kg

Beurre Lactantia, 7 $ *Métro, beurre (salé, demi-sel) Sélection, 454 g, 4,88 $


Super C

*Bleuets et Framboises Qc, 4 $

Fraises Qc, 750 ml, 3 $  *Métro 2 x 5 $

*Kiwis, 454 g, 6 $

*Nectarines et pêches de l’Ontario, panier de 3 litres, 4,88 $

*Oranges sans pépins, 3 lb, 3 $

*Pommes Cortland, McIntosh, Spartan, 4 lb, 5 $

*Carottes nantaises, 2,50 $

= Céleri, 2 $ = Maxi

*Champignons blancs ou cremini, 2,69 $

*Chou-fleur blanc, 1,88 $

*Chou vert, 2,18 $ le kg

Concombres libanais emballés par six, - 2 $ *Métro, 2 x 3,44 $

*Fines herbes assorties, 0,95 $

Mélange de salades Attitude grand format, -6 $  *Maxi petit, 4 $

Oignons verts, 0,95 $ *Maxi, 0, 50 $

**Laitue en feuilles et romaine, 0,75 $

*Pommes de terre blanches, 10 lb, 2,88 $

*Radis, 0,95 $

*Tofu Sélection Mieux-Être, 450 g, bio ou pas, 3 $

*Tomates cerises importées, -6 $

*Tomates rouges des champs ou italiennes, 4,39 $ le kg

*Pâtes alimentaires et tomates en conserve Primo, 3 x 5 $

*Sauce pour pâtes 410-650 ml, Sélection, 3 $

*Saumon Coho surgelé, 17,61 $ le kg

*Filets de porc emballés par deux, 7,58 $ le kg

*Porc haché extra-maigre, 8,31 $ le kg

*Prosciutto San Daniele, 6 $

*Saucisses variées sans gluten Sélection  (nouveau) 415 g, 5 $

*Oeufs blancs, la douzaine, 3,49 $

*Fromage cottage, Crème sure Sélection, 3 $

= Fromage Cracker Barrel, 400 g, 5,77 $ = IGA

*Fromages Sélection Mieux-Être, 5,49 $

= Fromage Sir Laurier, 6 $ = Maxi

*Boursin, 6 $

*Yogourt Îogo, petits formats, 5,47 $

*Yogourt Oîkos, 650-750 g, 5,46 $ 

NC Papier emballage aliments, Alcan, 3 $ *Maxi, Glad, 1,29 $ 


Maxi

*Mandarines, 1,5 lb, 3,50 $

*Melon d’eau entier, 2,77 $

Pêches en panier de 3 litres, 6 $  *Super C, 4,88 $

*Brocoli, 3 $

*Bouillons de légumes ou autres Campbell’s, 1,79 $

= Céleri, 2 $ = Super C

*Concombres anglais, 0,99 $

*Courgettes vertes, jaunes, 2,84 $ le kg

*Haricots verts, jaunes, 4,39 $ le kg

Légumes en panier, à partir de 5 $  *IGA à partir de 2,77 $

*Légumineuses en conserve Unico, 0,95 $

*Maïs en épis, 0,25 $ ch

*Oignons verts, 0,50 $

*Poivrons verts, 2,20 $ le kg

*Salades mélangées Attitude, petit format 4 $

*Thon pâle émietté dans l’huile Clover Leaf, 1,50 $

*Filets de truite Steelhead surgelés, 17,61 $ le kg

Poitrines de poulet désossées sans peau, 9,79 $ le kg

*Poitrines de poulet en paquet de deux PC, 8 $

*Fromage à la crème Philadelphia, 227-280 , -3 $

= Fromage Sir Laurier, 6 $ = Super C

*Fromages Saputo, Feta, Bocconcini, -5 $ 

*Barres de fromage Sans Nom, voir variétés, 4 $

NC Papier d’emballage pour aliments, Glad, 1,29 $

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Salade de lentilles de juillet +

 

Cette salade très rafraîchissante n’aurait pas la même texture sans la pomme croquante, les pépites de mandarine fondantes et les herbes fraîches qui la composent. Elle contient également des petites tomates jaunes et des olives noires qui améliorent les contrastes et le coup d’oeil. La présence d’un reste de semoule de couscous est facultative, mais elle donne un aspect neigeux aux feuilles de laitue qui l’entourent. J’ai pensé que la facilité et la rapidité avec lesquelles on la prépare n'ont pas besoin de plus d'explications *.


Ingrédients pour deux

1 tasse de lentilles en conserve, bien égouttées

1 pomme, pelée et coupée en dés, hier Honey Crisp ou Cortland

1 mandarine ou 1 clémentine pelée, défaite en lamelles puis coupées

1 concombre libanais, en dés

8 tomates raisins, en tranches fines

7 olives noires, dénoyautées et hachées au couteau

3 c. à soupe de semoule de couscous cuite (facultatives)

1 petite échalote sèche, hachée finement

Herbes fraîches au goût, basilic, menthe, ciboulette

1 tasse de laitues mélangées


Vinaigrette simple

3 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc

1/2 c. à thé de moutarde au basilic

Sel et poivre au goût


*On prépare la vinaigrette au fond d’un bol, on ajoute tous les ingrédients sauf les feuilles de laitue, puis on touille. On sert dans deux assiettes creuses qu’on entoure de feuilles de laitue. 





Dernier jour de juillet




L'été qui s'enfuit

est un ami qui part.


Victor Hugo

poète et écrivain français

1802-1885

30 juillet 2024

Poêlée de saucisses italiennes au four +


La recette originale se sert d’une plaque à cuisson, je lui ai préféré un grand poêlon et c’est seulement en la terminant que je me suis rendu compte qu’elle aurait été encore plus rapide si je l’avais cuite sur la cuisinière. Ce que je ferai la prochaine fois, car elle est non seulement facile, mais délicieuse.

Ingrédients pour quatre

6 saucisses italiennes

2 courgettes, en rondelles ou en demi-lunes

1 oignon, en lamelles

1/2 poivron orange, en lanières

1/3 tasse de vinaigrette aux tomates séchées (ci-dessous)

6 ou 8 petites pommes de terre cuites ou pâtes cuites pour quatre

Fromages râpés


La cuisson se fait dans un four à 400 °F (190 °C) et dure une trentaine de minutes.


1. Dans un grand poêlon légèrement huilé, déposer les saucisses entières. Enfourner et cuire de 8 à 10 minutes.


2. Retirer du four et couper les saucisses en rondelles. Dans le poêlon, remettre les saucisses, ajouter les courgettes en rondelles légèrement huilées ainsi que les lanières de poivron et les lamelles d’oignon. Arroser de la vinaigrette, saler et poivrer. 


3. Remettre au four et cuire 10 minutes. Ajouter les pommes de terre cuites ou les pâtes et cuire encore 5 minutes.


4. Retirer du four, garnir de fromage et prolonger la cuisson de 2 ou 3 minutes. Allumer le gril au besoin, et faire gratiner le fromage 2 ou 3 minutes en surveillant.


Vinaigrette aux tomates séchées

3 tomates séchées dans l’huile, hachées finement au couteau

1 c. à soupe de l’huile des tomates + 2 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à thé comble de concentré de tomate

1/4 c. à thé chacune d’herbes séchées: origan, basilic, menthe

 

Réunir le tout dans un petit bol et bien mélanger. Arroser les saucisses et le légumes à la fin de l’étape 2.


Adaptée du livre 125 soupers ultra-faciles de Pratico édition.




L’été


Le vert est la couleur 

dominante de l'été, 

le temps de l'année où la nature, 

ayant triomphé du printemps 

et de ses tempêtes, 

baigne dans un reposant 

contentement de soi.


Wassily Kandinsky

peintre russe

1866-1944