Bons achats en épicerie - Du 1er au 7 mai 2025

Les meilleurs aubaines à ne pas manquer cette semaine, chez Métro: les poitrines de poulet désossées emballées par deux, les salades Attitude en grand format, les filets de truite fraîche, chez IGA: les avocats en filet, le rôti d’épaule de porc, le  poulet haché; chez Provigo: les conserves de saumon sockeye, les hauts de cuisse de poulet désossés, les côtelettes de porc avec os; chez Super C: les boissons biologiques Natura, les poivrons de  couleurs variées emballés par quatre, les filets de saumon frais; chez Maxi: les petites tomates de couleurs variées, les concombres libanais emballés par six, les poitrines de poulet désossées en emballage familial. De bons repas en perspective pour cette première semaine de mai que je vous souhaite bien gourmande. 

Métro

Bleuets, Mûres, É.-U ou Pérou, 3,99 $  *IGA, bleuets, membres, 1,99 $

Citrons É.-U. , 0,99 $ Fraises, Mexique ou É.-U., 1,99 $

Jus de pomme Tradition Qc, 2,25 li, 5,49 $

*Limes, Mexique ou Colombie, 0,99 $

*Oranges Navel, Égypte ou Maroc, 4 lb, 5,99 $

*Pommes Ambrosia Qc, 5,93 $ le kg

Raisins verts Candy, Chili, 454 g, membres 6,99 $

= Brocoli, 1,99 $ = Provigo, 2 $ ch ou 2 x 3,50 $

*Champignons Portobello bio, 340 g, 5,99 $

Concombres anglais, 2 x 3,49 $  *IGA, 0,99 $ ch

Laitue Boston GenV Qc, 2,69 $  *IGA, 1,29 $

*Oignons roses, 900 g, 3,99 $

Poivrons de couleurs variées, 3 x 5,99 $  **Super C, 4 x 3 $

*Radis rouges ou couleurs Le ciel Qc, 2, 69 $  *Maxi, Qc  1,49 $

**Salades mélangées Attitude, grand format, 3,99 $

*Tomates raisins rouges bio, 1,99 $

*Pâtes alimentaires Primo Canada, 2 x 3,49 $

*Filets de truite frais, 22,02 $ le kg

*Filets de morue du Pacifique, 28,64 $ le kg, 

Hauts de cuisses de poulet, 17,61  le kg  *Provigo, 11 $ le kg

**Poitrines de poulet désossées Prime, emballées par deux, 7 $

= Pilons de poulet, 7,69 $ le kg = IGA

Côtelettes de porc 12,10  $ le kg

Jambon blanc Prem. Moisson, 37,90 $ le kg

Foie de veau, 33,05 $ le kg

IGA

= Avocats en filet, 5 x 2,88 $ = Provigo, 5 x 3 $

*Bleuets, Mexique ou É.-U. membres, 1,99 $

*Concombres anglais, 0,99 $

?Concombres libanais 908 g, 5 $

Coriandre fraîche, 1,99 $  *Super C, 0,99 $

*Laitue Boston, GenV, 1,29 $

*Oignons jaunes, rouges, blancs mélangés, 2 lb, 3,99 $

= Craquelins Dare Canada, 2,22 $  = Super C, 1,97 $

*Macaroni et autres pâtes alimentaires, Catelli Canada, 1,25 $

= Pilons de poulet, 7,69 $ le kg = Métro

*Poulet haché extra-maigre Prime Canada, membres 5 $

Poitrines de poulet désos  Prime, emb. de 4, 13,21 $ le kg *Métro 2 x 7 $

*Rôti d’épaule de porc, 8,80 $ le kg 

*Crème sure Compliments Canada, 250 ml, 1,99 $

Provigo

= Avocats en filet, 5 x 3 $ = IGA, 5 x 2,88 $

Bleuets, Mexique ou É.-U., 2 x 5 $ ou 2, 99 $ ch

*Mandarines, 2 lb, 4 $

Mûres, Mexique, 2 x 5 $ ou 2, 99 $ ch

= Brocoli, 2 $ ch ou 2 x 3,50 $ = Métro, 1,99 $

*Salades mélangées Attitude, emballées au Qc. petit format, 4 $ **Métro

*Crevettes du Pacifique crues surgelées, 400 g, 31-40, 8 $

**Saumon Gold Seal Canada, 4 $ 

*Hauts de cuisse de poulet, Canada, 11 $ le kg

*Côtelettes de longe de porc, combinaison de coupes av. os, 5,49 $ le kg

= Crème Québon Qc., 3,49 $ certaines variétés = Super C, 3,29 $ 

**Fromage Sir Laurier et autres Portneuf Qc, 2 x 8 $

Super C

*Ananas Costa Rica, 2,99 $

Bleuets, É.-U. ou Pérou, 3,99 $ *IGA membres, 1,99 $

*Framboises, Mûres, Mexique, 3,99 $

*Kiwis Grèce, 2 lb, 4,99 $

*Melon miel, Mexique, 3,99 $

*Poires, Afrique du Sud, 4,39 $ le kg

*Pommes Qc, en sac de 3 lb, Spartan, Empire, Russet, 1,94 $

*Pommes Honey Crisp Qc, 6,59 $ le kg

*Raisins rouges, 6,59 $ le kg

**Boisson biologique Natura Qc, 1,99 $

*Carottes nantaises Mexique, membres, 2,49 $

*Champignons blancs Canada, 1,99 $

Concombres libanais Canada, emb. de six, 1,99 $

*Coriandre, Menthe, 0,99 $

*Échalotes sèches (françaises), Attitude Qc, 750 g, 5,99 $

*Laitue iceberg, 1,29 $

*Laitue coeur de romaine, paquet de 3, É.-U. ou Mexique, 4,99 $

*Légumineuses en conserve Cedar Canada, 1, 66 $

*Oignons rouges, 3 lb, 3 $

*Oignons verts, 0,99 $

*Panais Qc, 1 lb, 2,99 $

**Poivrons de couleurs, 4 x 3 $

*Tomates en conserve Sélection Canada, 1,49 $

*Tomates roses Qc, 6,59 $ le kg

*Tomates rouges en grappe, Qc, 4,39 $ le kg

*Pâtes alimentaires Sélection Canada, 900 g, 1,49 $

= Craquelins Breton Dare Canada, 1,97 $ = IGA, 2,22 $

*Crevettes blanches du Pacifique Canada, 340 g 31-40, 8 $

*Filet de saumon Atlantique ou Coho Canada, 22,02 $ le kg

Poitrines de poulet désossées, Canada, 17,61 $ le kg  *

*Porc haché maigre Qc, 8,80 $ le kg

*Saucisses italiennes Sélection Canada, 415 g, membres, 4,99 $

= Crème Québon Qc. voir variétés en magasin, 3,29 $ = Provigo 3,49 $

*Crème sure Sélection Qc, 500 ml, 3 $

*Fromages P’tit Québec ou Black Diamond Canada, 400 g, 4,97 $

*Fromage à la crème Philadelphia Qc, 340 g, 4,97 $

*Yogourt Oîkos Qc, 750 g,  5,86 $

Maxi

*Cantaloup, Guatemala, 3 $

= Fraises, Mexique ou É.-U. 454 g, 1,99 $

Mangues rouges ou Atolfau, 1,50 $

*Pommes Ambrosia Qc, 4,41 $ le kg

Petites prunes noires, 4,39 $ le kg

= Brocoli, 2 $ = IGA = Métro

? Céleri, 2,99 $

*Champignons cremini, 2,50 $

Concombres anglais, 1,25 $  *Super C, 0,99 $

Concombres libanais par six, 2 $

Côtelettes de porc avec os, 9,90 $ le kg  *Provigo, 5, 80 $ le kg

*Laitue Boston craquante en duo, GenV Qc, 2 $

*Radis en feuilles Qc, 1,49 $

**Tomates fraîches (petites cerises ou  raisins) couleurs variées, 3,99 $

*Pâtes alimentaires Catelli, Canada, 2 $

Filets de truite Canada surgelés, 22, 05 $ le kg

Côtelettes porc, comb de coupes avec os, 9,90 $ *Provigo, 5,49 $

*Poitrines de poulet désossées et sans peau, 9,90 $ le kg

*Fromages Sir Laurier 6 $  **Provigo, 2 x 8 $

**Margarine Becel, 5,99 $ certaines variétés

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Pizza au saumon sockeye sur pain naan +

Un chouette dépanneur que ce saumon en conserve, il m’a souvent rendu de fiers services. Il suffit de le débarrasser de sa peau, de bien l’égoutter, de lui ajouter quelques ingrédients qu’on a toujours sous la main, hier un peu de mayonnaise, du basilic frais et on a déjà une bonne base. On garnit si on aime d’olives noires et de fromage, hier du cheddar fort qui s’harmonise à merveille avec le saumon. 

Ingrédients pour deux

2 pains naan

1/2 conserve de saumon sockeye, égouttée

2 c. à soupe de mayonnaise

1 douzaine de feuilles de basilic frais, émincées

1/4 c. à thé de cari en poudre

7 olives de Kalamata, dénoyautées si on aime

40 g de cheddar fort, râpé

1. Allumer le four à 425 °(210 °C), la cuisson durera moins de 10 minutes.

2. Dans un bol moyen, réunir le saumon, la mayonnaise, le basilic émincé et le cari. Bien mélanger pour obtenir une préparation à tartiner. 

3. Placer les pains sur une plaque à cuisson et les tartiner de la préparation au sockeye. Garnir d’olives et recouvrir de fromage.

4. Enfourner et cuire entre 6 et 8 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Pour le faire dorer, allumer le gril (broil) et sans déplacer la plaque, laisser gratiner 2 minutes en surveillant. 

Autres recettes publiées dans ce blogue avec du saumon sockeye:

Carrés express au saumon sockeye

https://lescarnetsdemessidor2.blogspot.com/2024/05/carres-express-au-saumon-sockeye-bis.html

Petits poudings au pain et au saumon sockeye

https://lescarnetsdemessidor2.blogspot.com/2024/05/petits-poudings-au-pain-et-au-saumon-bis.html

Tortillas au riz et au saumon sockeye

https://lescarnetsdemessidor2.blogspot.com/2024/07/tortillas-au-riz-et-au-poisson-salade.html

Triompher

Celui qui triomphe

de la grisaille du quotidien

est un héros.

Fiodor Dostoïevski

écrivain russe

1821-1881

Escalopes de poulet grillées à la péruvienne, bis +

J’ai refait hier cette délicieuse recette trouvée en 2013 sur le site Le poulet du Québec. Excellente marinade, nous avons grandement apprécié, tout comme la salade inca que j’ai légèrement modifiée avec les ingrédients que j’avais. Deux succulentes découvertes, deux recettes à refaire. Le petit gratin qui les accompagne est un reste du gratin servi en réception que je me promets de refaire bientôt. 

Ingrédients pour deux

1 belle poitrine de poulet, désossée et sans peau (270 g environ), tranchée de manière à obtenir deux escalopes

1/8 c. à thé de poivre de Cayenne, moulu

3 c. à thé de sauce tamari réduite en sel

1/2 lime, zeste et 1 c. à soupe de jus

1 gousse d'ail, pressée

1/2 c. à thé de cumin, moulu

1/2 c. à thé de paprika

Pas de sel, la tamari en contient suffisamment, même la version faible en sodium

Salade inca

1/2 tasse de quinoa cuit

1/2 tasse de maïs égoutté

8 tomates raisins, tranchées

1 concombre libanais, en dés

Une poignée de feuilles de menthe fraîche, émincées

1/2 lime, zeste et 1 c. à soupe de jus

1 c. à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre noir, fraîchement moulus

1. Dans une assiette creuse, réunir les ingrédients de la marinade en fouettant ensemble le poivre de Cayenne, la sauce soya, le jus de lime, l'ail, le cumin et le paprika.

2. À l’aide d’un maillet de cuisine, attendrir les escalopes après les avoir recouvertes d’une pellicule plastique.

3. Faire macérer les escalopes dans la marinade pendant au moins deux heures ou de préférence, jusqu'au lendemain. (hier, 2 h 30 seulement). Faire tempérer les escalopes.

4. Chauffer un poêlon à rainures à température moyenne durant 2 minutes.

5. Saisir les escalopes 3 ou 4 minutes de chaque côté.

Pour préparer la salade inca faire cuire le quinoa selon les indications sur l'emballage, et saler légèrement. Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer à température ambiante. Servie hier avec les escalopes et un reste de gratin que je me promets de refaire très bientôt.

Publié dans La cuisine de Messidor en août 2013, https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2013/08/poulet-grille-la-peruvienne.html