Pendant l’hiver,
semblable à un vieux renard
dans sa tanière,
à un ours dans sa caverne [...]
la moitié de moi-même s’en va
je ne sais où
et ne revient qu’au printemps.
Jean de Crèvecoeur
écrivain américano-normand
1735-1813
Messidor cuisine est le deuxième volet de La cuisine de Messidor, blogue qui fut publié tous les jours durant plus de dix ans. Dans ce deuxième carnet, je continue de consigner des recettes, les miennes et, parfois, d’autres improvisations ou adaptations simples, saines et savoureuses. De plus, j'offre une pensée ou citation illustrée pour chaque jour de l'année.
Pendant l’hiver,
semblable à un vieux renard
dans sa tanière,
à un ours dans sa caverne [...]
la moitié de moi-même s’en va
je ne sais où
et ne revient qu’au printemps.
Jean de Crèvecoeur
écrivain américano-normand
1735-1813
Messidor est un chat qui a partagé notre vie durant 16 ans. Je lui ai emprunté son nom pour signer ce deuxième blogue. Dans la réalité, je suis Rachel Fontaine, auteure de six livres de recettes publiés aux Éditions Cardinal.
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