Pause cuisine - Vivre !

Vivre est si renversant

que cela laisse peu de place

aux autres occupations.

Emily Dickinson

poétesse états-unienne

1830-1886

Pâtes courtes à la sauce italo-indienne +

Les sauces à la chair de saucisse sont toujours assaisonnées parfaitement, elles sont économiques et vite prêtes. Mais quand on leur ajoute une touche indienne, par exemple du cari et du lait de coco, elles deviennent encore plus savoureuses. En voici une, enrichie de légumes de fin d’été, qui nous a surpris, ravis et comblés.

Ingrédients pour deux avec petit reste

225 g de pâtes courtes au goût, ici des farfales 

4 saucisses italiennes douce, la membrane retirée

1 c. à soupe d'huile d'olive 

1 petit oignon en lamelles

2 feuilles de bette à carde, tiges et feuilles séparées, ou des épinards

2 demi-poivrons en lanières

1 courgette en demi-lunes

4 gros champignons, hachés grossièrement

2 c. à soupe rases de concentré de tomate

1 c. à soupe comble de pâte de cari doux

1/2 tasse de lait de coco léger

3/4 tasse de bouillon de boeuf réduit en sel

1 c. à thé comble de fécule de maïs délayée dans un peu d’eau

Sel et poivre au goût

1. Cuire les pâtes en suivant les indications sur l’emballage. Égoutter et réserver 1/3 tasse de jus de cuisson des pâtes, ce qui permet de les garder chaudes et prêtes à servir.

2. Dans un grand poêlon ou un wok, sur feu moyen-vif, chauffer l’huile d’olive et y cuire la chair de saucisses pendant environ 5 minutes en la défaisant en morceaux à l’aide d’une cuillère de bois.

3. Ajouter les oignons, les tiges de bette à carde et les poivrons, et cuire 5 minutes. Saler légèrement,  poivrer généreusement et ajouter les légumes qui restent (sauf les feuilles de bette à carde qu’on ajoutera à la fin), ainsi que le lait de coco additionné de concentré et de pâte de cari doux. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter une quinzaine de minutes.

4. Après ce temps, il suffit d’ajouter les feuilles de bette à carde (ou les épinards émincés) avec le bouillon que l’on aura additionné de fécule de maïs délayée, de porter à ébullition 2 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.

5. Goûter, rectifier l’assaisonnement au besoin et servir sur les pâtes cuites.

Pause cuisine - La beauté

La beauté est dans les yeux 

de celui qui regarde. 

Oscar Wilde

écrivain et poète irlandais

1854-1900

Quiche aux deux poissons +

Parce que le filet d’aiglefin était trop petit pour deux, j’ai encore eu recours à la goberge au goût de crabe pour l’enrichir. Cette fois dans une quiche sans croûte qui s’est avérée surprenante: une texture ferme et moelleuse, un goût subtil et raffiné, en deux mots, hyper savoureuse.

Ingrédients pour deux avec petit reste  

1 c. à soupe de beurre   

220 g d’aiglefin ou d’un autre poisson blanc, en bouchées  

1 /2 paquet de goberge au goût de crabe de 227 g, en bouchées

1/8 c. à thé de muscade fraîchement râpée 

2 gros oeufs  

1/2 tasse de lait de coco léger. ou de crème légère

1 c. à soupe comble de concentré de tomate

3 tomates séchées dans l’huile, hachées finement 

1/3 tasse de farine  

1/3 tasse de chapelure au goût, hier panko  

1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)    

50 g de cheddar fort, râpé

1 bouquet de coriandre. émincée

Sel et poivre au goût    

La cuisson se fait dans une assiette en céramique bien beurrée et  dure entre 30 et quarante minutes dans un four à 350 °F.

1. Saler et poivrer le poisson. Chauffer un poêlon, attendrir les bouchées de poisson dans le beurre, ajouter la muscade, 2 ou 3 minutes, le temps de précuire le poisson, sa cuisson se terminera au four. Retirer du feu, laisser tiédir et réserver.

2. Dans un grand bol, réunir les oeufs, le lait de coco, le concentré de tomate et les tomates séchées, bien battre à la fourchette.   

3. Dans un bol, plus petit, mélanger la farine avec la chapelure, la levure chimique, la moitié du fromage et le sel.   

4. Incorporer ce mélange sec à la préparation aux oeufs et bien mélanger. Ajouter les bouchées de poisson et de goberge, et bien mélanger avec une maryse.    

5. Transférer cette pâte plutôt épaisse dans une assiette à tarte beurrée, ou dans un moule à gâteau, et garnir avec le reste du fromage râpé.   

6. Enfourner et cuire une trentaine de minutes, moi j’ai laissé  une dizaine de minutes de plus afin qu’il  prenne une belle couleur dorée, et qu’un cure-dents enfoncé dans la pâte en ressorte presque sec. 

Servie avec une bonne salade, cette quiche sans croûte fait un repas léger ou une délicieuse entrée.

Pause cuisine

Couchant du 15 septembre 2023

S’émerveiller

c’est ne jamais s’habituer.

Christian Bobin

écrivain et poète français

1951-2023

Poêlée de saucisses et légumes d’automne +

J’ai adapté la recette de Ricardo pour deux, j’ai préféré utiliser un grand poêlon parce que c’est plus pratique que la plaque à cuisson. Mais même en me servant d’autres légumes que j’avais en plus (fenouil et petites pommes de terre), même en omettant le fromage et la sauce, nous avons aimé ce repas simple et délicieux probablement grâce aux saucisses finement épicées.

Ingrédients pour deux

4 saucisses italiennes douces, moi La Fernandière, coupées en bouchées

1 petit morceau de fenouil, tranché finement

3 demi-poivrons jaunes, épépinés et coupés en lanières 

2 c. à soupe d’huile d’olive et un peu plus 

2 demi-courgettes (1 jaune 1 verte), en demi-rondelles 

6 petites pommes de terre précuites 10 minutes dans de l’eau bouillante

Petites feuilles de basilic thaï pour servir

Sel et poivre au goût

La cuisson se termine dans un four à 450 °F (220 °C) où le poêlon passe une trentaine de minutes.

1. Mélanger les bouchées de saucisse, le fenouil et les poivrons dans le poêlon avec  2  c. à soupe d’huile d’olive. Cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce que les saucisses soient cuites. 

2. Ajouter les courgettes et des petites pommes de terre, assaisonner légèrement de sel, généreusement de poivre arroser  avec un peu d’huile et remettre au four 8 à 10 minutes. 

3. Disperser les feuilles de basilic juste avant le service.

Adaptée librement pour deux de la recette originale
https://www.ricardocuisine.com/recettes/7438-plaque-de-saucisses-legumes-et-fromage-en-grains

Pause cuisine - La pensée du jour

Quand le monde nous semble vaciller sur ses bases,

un regard jeté sur une fleur peut rétablir l’ordre.

Ernst Jünger

écrivain allemand

1895-1998

Bons achats en épicerie - Du 14 au 20 septembre 2023

Une semaine plutôt généreuse dans presque tous les rayons, nous pourrons cuisiner et bien manger cette semaine sans grever notre budget, quelques rabais égalent même ceux de l’avant-pandémie, quelques fruits et légumes, la farine, les pâtes alimentaires, le porc, certaines coupes de poulet, quelques produits sans viande. Bien entendu, il faut parfois se déplacer d’une chaîne à l’autre si on veut profiter des meilleurs prix. Bonne planification, bonne semaine en cuisine !

Métro

Ananas (gros), 5 $  *Super C bio, 4 $

*Cerises de terre, 500 ml, 4 $

Fraises Québec, 750 ml, 4 $  *Provigo= Super C, 3 $

Framboises importées, 4 $  *Maxi: 1,88 $

*Mûres importées, 4 x 5 $+

*Pommes Lobo, Paula Red, 4 lb, 6 $

Raisins bleus, 2L, 6 $+

*Betteraves rouges ou dorées, 4 $

Brocoli, 4 $  *IGA, 0, 99 $

= Carottes, 2 lb, 0,99 $ = IGA

Chou-fleur, 2 x 4 $  *IGA, membres, 1,44 $

*Chou frisé (kale), 2 $ *Chou vert, 1,04 $ le kg

Courges, 3,28 $ le kg  *Super C, = Adonis=  2,18 $ le kg

Courgettes, 5,49 $ le kg  *Super C, 3,73 $ le kg

= Oignons jaunes, 2 lb, 0,99 $ = IGA

*Oignons rouges, 4,39 $ le kg

*Petites pommes de terre Little Potato, 600 g, 2 x 4 $

*Salades mélangées Attitude, grand format, 6 $

*Filet de saumon Atlantique, 22,02 $ le kg

= Cuisses de poulet avec dos, 6,59 $ le kg = Super C

*Filets de porc emb. par deux, 8,80 $ le kg

*Cassonade, 3 $

*Pâtes Barilla, 1,25 +

*Pâtes Catelli, 2 $

*Crème sure Sélection, 250 ml, 2 $

*Margarine Becel 6 $ +

*Yogourt Activia,3,33 $

*NC Nettoyant à vitres Sélection, 2 $

IGA

Aubergine, 3,28 $  *Adonis, 2,18 $ le kg

Avocats, 5 x 4 $  *Adonis, 5 x 3 $

= Brocoli,  0,99 $ = Super C

= Carottes 2 lb, 2 lb 0,99 $ = Métro Voir aussi grand format à bas prix

*Céleri, 0,99 $ 

*Chou-fleur, membres, 1,44 $

*Laitue frisée verte, rouge, 0,99 $

= Oignons jaunes, 2 lb, 0,99 $ = Métro

*Poivrons de couleurs, 3,28 $ le kg

*Saucisses La Fernandière, 375 g, 4 $ (voir choix)

*Poitrines de poulet avec dos, 11 $ le kg

*Farines, marques connues, 2,5 kg, 5 $

*Chocolat à cuisson Compliments,  200 g 2 x 1=  3 $+

Crème Québon, 3,49 $ voir choix  *Super C, 2 x 5 $ = Maxi, 2 x 4,88 $

NC Pastilles lave-vaisselle La Parisienne, 28 x 5 $

Provigo

= Fraises Québec, 3 $ = Super C

*Noix de cajou Planters, membres 4 $

Chou-fleur (gros), 3,49 $  *IGA membres, 1,44 $

*Coeurs de laitue romaine, 2 x 5 $

*Tomates-raisins rouges, 2 x 5 $

*Conserves de saumon sockeye Clover Leaf, 213 g, membres, 5 $

= Filet de morue d’Islande, 22,02 $ le kg= Super C, 21,78 $ = Adonis

*Pilons de poulet, Hauts de cuisse avec os, 4,14 $ le kg

Beurre Lactantia, 6 $  *Maxi, 4,44 $

*Fromage Champfleury, 9 $

*Fromages Bergeron, 6 $

*Yogourt Activia 2 x 7 $

*Yogourt grec Liberté ou Iögo petits formats, 6 $

Super C

*Ananas bio, 4 $

Avocats, 6 x 4 $  *Adonis, 5 x 3 $

*Citrons, Limes, 0,69 $ ch. 

= Fraises Québec, 3 $= Provigo

*Kiwis jaunes, 454 g, 5 $

*Noix mélangées Prana, 4,49 $

Oranges sans pépins 3 lb, 5 $, A du Sud ou Chili: pas juteuses du tout

*Poires bartlett, 2,18 $ le kg

*Raisins rouges, verts, 3,68 $ le kg

= Brocoli, 0,99 $ = IGA

Champignons blancs, cremini, 2,69 $ ch

*Coeurs de laitue romaine bio 5 $

*Concombres libanais, paquet de six, 2 $

*Courges assorties, 2,18 $ le kg

*Courgettes jaunes, vertes, 3,73 $ le kg

*Épinards Attitude, grand format, membres 4 $

*Haricots jaunes, verts, 5,49 $ le kg

*Maïs en épis, 5 x 2 $

*Petites pommes de terre, 3 lb, 0,99 $

*Saucisses sans viande Gusta, 4 x 7 $

*Haché sans viande Gusta, 5 $

Tomates cocktail bio, 4 $

*Tofu Mieux-Être, 3,49 $

= Filets de morue, 21,78 $ le kg = Provigo, 22 $ le kg = Adonis

= Cuisses de poulet avec dos, 6,59 $ le kg, Métro

Poitrines de poulet désossées, 15,41 $ le kg, *Adonis, 10,52 $ le kg

*Saucisses italiennes Sélection, 700 g, membres 7 $

= Crème à cuisson Québon, 2 x 5 $ = Maxi 2 x 4,88 $

*Fromages Black Diamond, 400 g, 4,47 $

*Fromage Oka vieilli, 7 $

*Oeufs gros, la douzaine, 2,44 $

Maxi

*Citrouilles à cuisiner, 1,88 $

*Framboises importées, 1,88 $

*Kiwi, 0,88 $ ch

*Mangues rouges, 3 x 2,88 $ 

*Melon d’eau, 5,88 $

 *Betteraves rouges, 2 lb, 2,88 $

Chou-fleur, 2,88 $ *IGA membres, 1,44 $

*Laitue boston en duo, Gen V 2,88 $

*Laitue iceberg, 1,88 $

Oignons jaunes 3 lb, 1,88 $  *Métro=IGA, 2 lb, 0,99 $

*Poireaux, 5 x 4,88 $

*Pommes de terre rouges, jaunes, 5 lb, 2,88 $

*Salades mélangées Attitude 142 g, 2,88 $ 

*Pâtes alimentaires Italpasta, 0,77 $

*Filets de truite Steelhead surgelés 21,78 $ le kg

*Hauts de cuisse de poulet désossés, 15, 17 $ le kg

*Riz Dainty, 5,88 $, voir choix

*Miel d’Émilie, 6,88 $

*Belsoy Cuisine, préparation crémeuse sans crème 2 x 4,88 $

*Fromages Sir Laurier, La Sauvagine, 5,88 $

*Beurre salé Lactantia, 450 g,  4,44 $

*Chocolat noir Sans Nom, 100 g, 0,88 $

= Crème Québon, 2 x 4,88 $ = Super C, 2 x 5 $

Yogourt Siggi’s, 5 $

*Yogourt Liberté, 500 ml, 2,88 $

*NC papier d’emballage plastique et alu, Glad et Titan, 2 x 2,88 $

Adonis

*Avocats, 5 x 3 $

Bleuets, Framboises, Mûres importés, 4 $  *Maxi, Framboises, 1,88 $

Citrons, 10 x 3 $

*Clémentines, 4,39 $ le kg

*Pommes Québec, 3,95 $ le kg

*Aubergines, 2,18 $ le kg

Chou-fleur, 2 x 4 $  *Maxi membres, 1,44 $

Concombres libanais, 4,39 $ le kg *Super C, paquet de six, 2 $

= Courges dures, 2,18 $ le kg = Super C

*Laitue coeur de romaine paquet de trois, 2 x 4 $

Poireaux, 3 x 4 $  *Maxi, 5 x 4,88 $

*Sauces VH, voir choix, 3 $

* Cuisses de canard confites Plaisirs Gastronomiques, 18 $ (de retour après plusieurs mois d’absence sur les étals...)

*Crevettes sauvages d’Argentine 8/12, 340 g, 13 $

= Filet de morue, 19,82 $ le kg = Provigo = Super C

*Filet de tilapia, 19,82 $ le kg

*Filet de truite, 23,23 $ le kg

*Loup de mer, 10,82 $ le kg

*Pieuvre, 19,82 $ le kg

*Poitrines de poulet désossés, 10,52 $ le kg

*Veau de grain haché, 9,79 $ le kg

*Fromage La vache qui rit, 7 $

*Fromage Black Diamond, 400 g, 4,44 $

*Yogourt Astro, 2 x 5 $

Poitrine de canard, sauce à l’orange +

Quand j’ai demandé à mon goûteur de passer à l’épicerie après ses courses hier, j’étais loin de me douter qu’il arriverait avec une surprise: deux petites poitrines de canard emballées sous vide. Mais en voyant le prix et la date, j’ai compris. Je n’en croyais pas mes yeux, 3 $ et des poussières chacune, elles étaient au quart du  prix régulier, la date d’échéance était hier. J’ai vite trouvé une recette et l’ai encore simplifiée, car je n’avais pas d’orange, les agrumes sont vraiment pauvres en jus cette saison, nous qui avons l’habitude de les presser chaque matin pour le petit-déjeuner. J’ai donc modifié la recette et j’ai fait mariner une poitrine pour le temps qu’il restait avant le repas du soir, et j’ai congelé la deuxième, la réservant pour un autre festin. Car en n’en pas douter, ce fut un pur délice.

Appréciation ***

Ingrédients pour deux

1 petite poitrine de canard

½ tasse de bouillon de boeuf

Sel et poivre au goût

Marinade à l’orange et au cari

1 c. à soupe de tartinade d’orange ou de marmelade

1 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de sauce tamari

1 c. à thé de pâte de cari douce

La cuisson se termine dans un four à 400 °F (200 °C).

1. À l'aide d'un couteau, faire des entailles en forme de losange sur la peau du canard, mais en évitant de traverser celle-ci. Dans une assiette creuse, réunir les ingrédients de la marinade. Enrober la poitrine de canard, la couvrir et faire macérer au frigo environ 3 heures, moi 1 heure à la température ambiante. 

2. Sortir la poitrine du frigo 30 minutes avant la cuisson. La retirer de la marinade, réserver celle-ci. Chauffer une poêle épaisse allant au four, moi un poêlon à rainures et y faire dorer la poitrine, côté peau dessous, pendant 2 minute. Retourner et faire dorer l'autre côté 1 minute. 

3. Jeter le jus de cuisson. Couvrir d'un carré de papier alu, enfourner et cuire 10 minutes pour une cuisson rosée, 20 pour une cuisson complète. Recouvrir du papier alu et laisser reposer 5 minutes.

4. Pour faire la sauce, verser la marinade dans une petite casserole, y ajouter le bouillon (j’ai ajouté 1 c. à thé de fécule délayée dans un peu d’eau et j’ai laissé mijoter 5 minutes.

5. Couper la poitrine en 6 ou en 8 tranches. Hier j’ai servi avec un reste de pâtes ajouté à une poêlée de bettes à carde et des petites betteraves confites.

http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2013/03/poitrine-de-canard-sauce-lorange-et-au.html

Gratin de pommes de terre aux poireau et goberge +

Je pensais introduire du saumon fumé dans ce plat léger, mais un petit paquet de goberge au goût de crabe était dans le frigo et s’est imposé pour le remplacer. Une chouette idée, la pomme de terre déjà parfumée de poireau s’est délectée de la présence de ce poisson qui ne goûte pas le poisson et très peu le crabe, mais qui s’harmonise parfaitement avec le cheddar fort. Mon goûteur a adoré.

Ingrédients pour quatre petites portions

1 gros blanc de poireau, émincé finement

320 g de pommes de terre Russet, pelées et tranchées finement

227 g de goberge au goût de crabe 

2 c. à thé d’estragon frais, haché grossièrement

2 gros oeufs, battus

1/2 tasse de lait de coco léger ou de lait

Sel et poivre du moulin (au goût)

60 g de fromage cheddar râpé

La cuisson se termine dans un four à 350° F 180 °C) où un plat carré de 20 cm (8 po) passera 1 heure. 

1. Dans un poêlon, faire dorer le poireau et le laisser s’attendrir une dizaine de  minutes. Transférer dans un bol et réserver.

2. Dans un moule de 20 cm (8 po) bien beurré, étaler un rang de tranches de pommes de terre. Saler et poivrer, disperser au-dessus la moitié du poireau, puis faire un autre rang de pommes de terre, saler et poivrer.

3. Ajouter le reste du poireau, puis former un autre rang avec la goberge détachée en bouchées moyennes avec les doigts. Recouvrir avec le reste des pommes de terre.

4. Dans une tasse graduée, mesurer le lait de coco, ajouter les oeufs en remuant au fouet, assaisonner d’estragon et de sel (1/4 c. a thé) et verser dans le plat carré.

5. Recouvrir le moule avec le fromage, poivrer et verser le contenu de la tasse. Enfourner durant 60 minutes.

Bon à savoir

Les flocons de goberge au goût de crabe sont en promotion cette semaine chez Super C.

Adaptée très librement de la recette suivante,

https://www.zeste.ca/recettes/casserole-gourmande-a-la-truite-fumee-et-aux-poireaux

Cuisses de poulet aux oignons +

Une recette toute simple et délicieuse a constitué notre repas d’hier. Peu d’ingrédients sont nécessaires pour la réussir, une manière facile d’apprêter les cuisses de poulet,  à bas prix cette semaine chez Adonis. Et petite touche hyper savoureuse, j’ai ajouté un peu de porto à la mi-cuisson.

Ingrédients pour quatre

4 oignons, pelés et coupés en quartiers, moi 2 gros en lamelles

1/4 tasse d’huile d’olive

4 cuisses de poulet, sans la peau

4 gousses d’ail non pelées

3 c. à soupe de coriandre ciselée, moi fines branches d’estragon

1 citron, pour le jus

1 c. à thé de poivre noir, concassé

2 c. à soupe de sirop d’érable

1/4 tasse de porto, facultatif, mon ajout

La cuisson se termine dans un  four à 400 °F (200 °C) et dure 1 heure après avoir fait dorer les oignons. 

1. Dans un grand poêlon allant au four,  sur feu moyen-élevé, dorer les oignons dans 30 ml (2 c. à soupe) de l’huile.

2. Dans le poêlon, mélanger les cuisses de poulet avec les oignons et le reste des ingrédients à l’exception du sirop d’érable et du porto. Saler. Ensuite, badigeonner les cuisses avec le sirop. 

3. Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce que la chair du poulet se détache facilement de l’os en ajoutant le porto si on a, et en arrosant les cuisses avec le jus de cuisson à mi-cuisson.

4. Pour accompagner les cuisses, j’ai fait cuire dans une petite casserole des petites pommes de terre à chair jaune, des carottes nantaises et un panais coupé en bâtonnets durant une vingtaine de minutes et les ajouté au poêlon à la toute fin de leur cuisson.

La recette originale est de Ricardo,

https://www.ricardocuisine.com/recettes/5459-cuisses-de-poulet-roties-a-l-oignon

 

Crevettes grillées, salsa de mangue canicule +

Des crevettes grillées sur la cuisinière, servies avec une savoureuse salade faite d’une petite courgette, de tomates cerises ou raisins et de mangue. Un repas léger et délicieux pour les jours de chaleur extrême que nous connaissons cette année en septembre.

Ingrédients pour deux 

1 sac de crevettes sauvages d’Argentine 13-15, décongelées et décortiquées 

1 c. à soupe d’huile d’olive 

Herbes séchées, ici basilic et coriandre moulue 

Poivre et paprika au goût 

Salsa minute à la mangue 

3/4 tasse de dés de mangue (décongelée) 

1/2 tasse de petites tomates-raisins variées, tranchées 

1 petite courgette verte, en dés 

2 c. à soupe d’huile d’olive 

Herbes fraiches, basilic thaï et menthe, émincés 

1. On commence par préparer la salsa minute. On a eu la bonne idée de décongeler des cubes de mangue, il suffit de les ajouter aux autres ingrédients et de bien mélanger avec les herbes fraîches. 

2. Pour les crevettes, on a eu soin de bien les assécher avant de les imprégner des autres ingrédients durant une dizaine de minutes. Pour ma part, je les fais griller dans un poêlon à rainures sur la cuisinière 2 ou 3 minutes de chaque côté. 

Bon à savoir 

Je n’ai que du bien à dire de ce poêlon à fond cannelé qui nous a si bien servi durant l’été au point de délaisser notre petit barbecue électrique. Ses fines rayures laissent des marques légères sur les viandes ou les poissons et les cuisent rapidement en laissant le gras au fond du poêlon. Facile d’entretien, on en trouve dans les cuisineries et certaines grandes surfaces.

Bons achats en épicerie - Du 7 au 13 septembre 2023

Beaucoup de bons rabais cette semaine et pas seulement sur les fruits et légumes (plusieurs sont chez Super C ou Maxi). Pas encore de poulets par deux, quelques coupes à prix avantageux, pas tellement sur les autres viandes, mais sur les produits de base pour réaliser de la pâtisserie (chez Maxi surtout).  Alors profitons-en en ce début de mois pour faire quelques provisions. 

 

Métro

*Bleuets sauvages, 557 ml, membres, 3,99 $

Cantaloup, membres, 3,99 $*Maxi, 2,49 $

*Fraises du Québec, 750 ml, 2,42 $ 

*Fruits surgelés Irrésistibles 300 ou 600 g, y compris cubes de mangue, 3,85 $

?Oranges Navel, 3 lb, 3,95 $ ? vérifier la provenance, éviter Afrique du Sud.

*Boisson aux amandes Naturalia, 5 x 10 $

Brocoli, 3 x 4,86 $  *Super C, membres: 2 $ *Maxi, 2 $

Céleri, 2 $  *Super C: 1 $

= Coeurs de laitue romaine, emb. de trois, 2,44 $ = Adonis,  2 x 4 $

Concombres anglais, 3 x 5 $  IGA, 1,49 $

Épinards, membres, 2,49 $  *Super C, 2 $

*Edamames surgelés, 4,49 $

*Haché Gusta à base de plantes, 5 $

*Saucisses Gusta à base de plantes, 4 x 7 $

Poireaux, 5 x 6 $   *Super C, 5 x 3, 50 $

= Pilons de poulet, 6,59 $ le kg = IGA

Poitrines de poulet désossées, nature ou ass, 13,21 $ le kg  *Provigo, 11 $

*Prosciutto San Daniele, 4,95 $

= Oeufs blancs Sélection, 18 x 3,86 $ = IGA  12 x 2,47 $

IGA

Ananas, membres, 5 $  *Super C, 2 $

Cantaloup, membres, 3 $  *Maxi, 2,49 $

*Cerises de terre, 2 x 6 $

Fraises Qc, 750 ml, 4 $  *Métro, 2,42 $

*Framboises du Québec, membres, 2 x 5 $

Ail, Une touche d’ail, nouveautés Qc, pesto, sauce, purée, 5,49 $

Aubergines, courgettes, tomates, 4,39 $ le kg  *Maxi, 2,84 $ le kg

Coeurs de laitue romaine par trois, 4 $  *Métro, 2,44 $, Adonis, 2 x 4 $

*Concombres anglais, membres, 1,49 $

*Poireaux, 5 x 5 $ *Super C, 5 x 3, 50 $

Poivrons de couleurs, 4 x 5 $  *Super C, poiv. des champs, 2,20 $ le kg

*Cubes de thon surgelés,  300 g,  membres 9,99 $

Huîtres, plusieurs variétés et prix

Goberge au goût de crabe surgelé ,227 g, 2 x 6 $  *Super C, 3 $

Hauts de cuisse de poulet désossées, 17,61 $ le kg  *Provigo, 11 $ le kg

= Pilons de poulet, 6,59 $ le kg = Métro

*Épaule de porc, 4,39 $ le kg

*Viandes à fondue chinoise, 300 g, membres 3,49 $

= Oeufs gros, la douzaine, 2,47 $ = Provigo

Provigo

*Fruits surgelés Choix du président, membres, 4 $

= Mandarines, 4 lb, 5 $ = Maxi, 1,5 lb, 2,88 $

*Raisins rouges ou verts ,gros, , 5,49 $ le kg

Concombres libanais en paquet de six, 3 $  *Maxi, 15 x 5 $

*Salades mélangées Attitude, membres 3 $

*Saumon fumé Choix du président, 150 g, 9 $

*Filets de truite fraîche, 22,02 $ le kg

*Poitrines + Hauts de cuisse de poulet désossés, 11 $ le kg

= Oeufs gros Sans Nom, la douzaine, membres 2,49 $ = IGA

*Yogourt Iögo 4 $

Super C

*Ananas, 2 $

*Clémentines, 4,41 $ le kg

Fraises, 750 ml, 4 $  *Métro, 2,42 $

*Framboises importées bio, 2x 3,86 $ *IGA, produits du Québec

Mûres importées. 2 x 3,86 $

= Raisins bleus, 2 L 5 $ = Maxi

= Brocoli, membres, 2 $ = Maxi: 2 $

*Carottes en feuilles, 1 $

*Carottes en sac, 3 lb, 3 $

*Céleri, 1 $

*Choux variés, 2,18 $ le kg

*Épinards frais, 2 $

*Herbes fraîches (coriandre, menthe, persils) 1 $

= Laitue iceberg, 2 $ = Maxi

*Maïs en épis, 5 x 2 $

*Oignons jaunes 3lb, 3 $

*Oignons, petits perlés rouges ou jaunes Aqua, 175 g, 3 $

*Panais, sac de 1 lb, 3 $

*Poireaux 5 x 3,50 $

*Poivrons des champs de couleurs, 2,20 $ le kg

*Petites pommes de terre à chair blanche ou jaune, 3 lb, 3 $

= Radis en feuilles, 1 $ = Maxi

*Tofu Sunrise, 300 g, certaines variétés 1 $

*Tomates en conserve Aylmer, 2 x 3 $

*Tomates rouges des champs, 4,41 $ le kg

*Tomates-raisins ou cerises, ou mélangées, 6 $ 

Huîtres fraîches variées, prix variés

*Flocons de goberge à saveur de crabe Sélection, 227 g, 3 $

*Filet de saumon Atlantique frais, 19,82 $ le kg

*Pilons et Hautes de cuisse de poulet avec os, 6,61 $ le kg

*Filets de porc emballés par deux, 6,61 $ le kg

Viandes à fondue chinoise, 175 g, 300 g, 5 $  *IGA, 4 $

*Cheddar doux Sélection, 375 g, 4 $

*Fromages Sir Laurier, Halloumi Doré-Mi, 6 $

Maxi

Ananas entier, 3 $  *Super C, 2 $

*Cantaloup, 2,49 $

Framboises, Qc ou imp. 4 $ *Voir IGA, membres 2 x 5 $

*Jus de fruits Tradition, 1,5 L, 4 $

*Mandarines, 1,5 lb, 2,88 $

Mûres 4 $  *Super C, 2 x 3,86 $

*Nectarines, Pêches en contenant de 2 ou 3 L, 3,44 $

= Raisins bleus, 2 L, 5 $ = Super C

*Aubergines, 2,84 $ le kg

= Brocoli, 2 $ = Super C, 2 $

Coeurs de laitue romaine par trois, 3 $ *Métro, 2,44 $, Adonis, 2 x 4 $

*Concombres libanais, 15 x 5 $

*Courgettes, 2,84 $ le kg

= Laitue iceberg, 2 $ = Super C

*Oignons verts, 0,99 $

*Pois mange-tout, 3 $

= Radis en feuilles, 1 $ = Super C

*Cassonade Lantik, 2,49 $

*Sirop d’érable Bernard, 5,48 $

*Pâtes Ziggy’s, 2, 49 $

*Cacao Fry’s 4,29 $

*Flocons d’avoine à cuisson rapide Robin Hood, 3 $

*Levure chimique ( poudre à lever) Fleishmann’s 3 $

*Produits Que Pasa, croustilles et salsa, 3,79 $

*Saumon Dom, sachet de 50 g surgelé, 3 $

*Canard surgelé Lac Brome, 8,80 $ le kg

*Crèmes Québon, certaines variétés, 3 $

*Crème sure Sans Nom, 2,49 $

*Barres de fromage cheddar Cracker Barrel, 400 g, 5 $

*Yogourt Riviera, 6 $

*NC Mouchoirs Royale 6 boîtes x 4 $

Adonis

*Avocats, 5 x 5 $

*Figues fraîches, 16 U, 10 $

Fraises, 750 ml, 4 $  *Métro, 2,42 $

?Oranges, 3 lb É.U ou Mexique, 5 $ Voir si elles sont plus juteuses que celles de l’Afrique du Sud

Persil, 2 variétés, 3 x 4 $  *Super C, 1 $ ch.

*Poires, 2 L, 6 $

Aubergines, 4,39 $ le kg  *Maxi, 2,84 $

Brocoli, 2 x 4 $  *Super C + Maxi: 2 $

*Bettes à carde, Chou frisé, Pissenlit, 2 x 5 $

*Coeurs de laitue romaine, emb. de trois, 2 x 4 $  *Métro, 2,44 $

Courgettes, 4,39 $ le kg *Maxi, 2,84 $ le kg

*Tomates Roma, 2,18 $ le kg

*Tubes de calmar, 13,21 $ le kg

*Darnes de saumon 17,61 $ le kg

*Loup de mer frais, 17,61 $ le kg

*Cuisses de poulet frais, 3,51 $ le kg

Crème Lactantia, certaines variétés, 4,29 $

*Ricotta Saputo 400 g, 4 $

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